2019年09月20日(金)の開店日にも行きましたが、レポート書かなかったのであらためてご紹介。こちらが新☆本店です。
おとなりは麻布餃子さん。関係はありません。
マジック手書きの本店暖簾☆
今日は一番奥の二人用テーブルに案内されました。
中は結構おしゃれです。右側が厨房なんですが、厨房の向こう側には大型テレビが据え付けられています。BGMはなく、テレビの音声が流れてました。
塩ラーメン。700円。
ランチタイムなので半ライスがサービスでついてきました。
以前は半ライスとサラダ（キャベツ）で選べたのですが、今は半ライスのみです。
おろしニンニク、からしもやしはテーブルにあり、ご自由にどうぞです。
まあ、味については過去に何度も書いてるので割愛します。
僕が20年通ってる味です。ブログでは2005年に最初に紹介記事を書いていました。昔は柚子の皮が使われてましたが、今はなくなりました。
おすすめはしませんが、僕が人生で一番たくさん食べてるラーメンがこれです。
ひとつだけ言わせていただくなら、「もしここに来たら、一度目はしょうゆでもみそでもなく、塩を食べてください。」です。
とのことです。お気を付けを。