きのこ狩りしたことある？

1995年頃、越後湯沢の山でキノコ狩りをしました。

友達に勧められるままに、牛糞の山の端っこに生えていたキノコを摘んで、そのまま生で食べるというスタイルでした。

シメジをクシャッとしたような、湿った風味ですが、ほんのり鼻から抜ける、程よい香り、そして苦みがあり、なかなか美味しかったです。

帰りの車では、ノボリなどの黄色いものが、やたら目に飛び込んできました。

インターネットが普及し、そのキノコがネットで売買されるようになると、2002年に法律で規制されました。ヒカゲシビレタケというキノコです。