店の前はしょっちゅう通るけど、一度も入ったことのないお店に、今日は初めて入ってみました。
開店当初（6年前）、同僚のたまちゃんが「不味かったっす！」と言っていたので、覚悟が必要でした。
これが一番のウリなのかな。
この写真から目新しさはまったく感じませんが、聞いたことのない料理名です。
奥に若い女性のお客さんがいたので、店内写真は遠慮しました。
外観からは想像できなかった広さです。スポーツバーなのかな。
外観からは想像できなかった広さです。スポーツバーなのかな。
鶏だけじゃないんですね。
でも、鶏で行くことにしました。シングル750円です。
来ました。
鶏油がしたたっています。お店のスタッフに、どこの料理なのかと尋ねると、フランスだとのおこたえ。なんとなく、南米かと思った。
ロティサリーチキンでググってみました。
フランス語で“ロースト専門店”という意味です。ロティサリーチキンとは、ハーブ、香辛料などで味付けした鶏を、専用オーブンを使って焼き上げた鶏の丸焼きです。 フライドチキンなどは高カロリーですが、ロティサリーチキンは回転しながら高熱で焼かれる内に余計な脂が落ちるため、カロリーが抑えられる健康的な調理法です。
にゃるへそ。
んで、食べてみると…！！？ なんじゃこりゃ！！ 現場で遭遇するガッカリおしゃれ弁当の親玉みたいな味！！ 食ったことのないハーブや香辛料が薬品のように鼻を抜ける。しかも塩気がないから箸が進まん…。
塩はないか？ と周囲を見回すが、あったのはこれだけ。
ヒデキスパイス？？？
なんとも怪しげだが、これしか用意されてないので、仕方なくかけてみる。
少しかけ、「お、これは助かる！」と、少し足しては味見。結局、大量に投入してしまいました。ちゃんと塩分もあり、ずいぶんオシャレ臭を退治できました。
ここのシャチョウさんなのかな？ これをふりかけて初めて味が完成する、みたいな？ 不味かったと言ったたまちゃんは、HIDEKIを見落としていたのだろう。
けど、周囲の女子たちにアンテナを向けてみたところ、誰もHIDEKIを使っていません。
やっぱ、女子たちはこのハーブや香辛料を楽しみに来ているのですね。
きっと、この料理が好きな人から見たら、「なんだあいつ？ バカ舌か？」ってなっちゃうんだろうなあ。
ペイペイで支払い、会社に戻って恩人ヒデキを検索。
ようわからんが、このクイチキさんとは関係ないみたい。
…ややッ？ これ一本800円もするんかーい！！
俺みたいな客ばっかりだったら、ちょっと置けないシロモノだぞ。
HIDEKI SPICE ヒデキスパイス 60g │龍球ドラゴン 万能調味料│
送料 900円（→東京）
で、品切れ！！ なんじゃこのオバケスパイスは。
ちな、原材料。
ちな、原材料。
食塩、胡椒、山椒、レッドベルペッパー、パプリカ、ガーリック、唐辛子、オニオン粉末、コリアンダー、グリーンベルペッパー、パセリ、オレガノ、マジョラム、バジル、調味料（アミノ酸等）、（原材料の一部に小麦を含む）
ええのう…。
俺もスパイスで一発当てたい。